（一）絮话扬州

落魄江南载酒行

楚腰纤细掌中轻

十年一觉扬州梦

赢得青楼薄幸名——杜牧

这是一首典型的扬州诗，我不是学者，没有那个功力探究他的本意是什么，身在池州的小杜一生颠沛流离，所以在他的潜意识里扬州也是江南，十年只是一梦，所梦者唯有扬州而已。赢得的薄幸名，除了将楚腰安放他的掌中外，亦将何处安身？

唯有梦中的美好是千秋不变的。

所以这诗的境界历来被称为“梦中有梦”，我却心仪于他意识的模糊和暧昧。

扬州在我的梦中，却是清晰而真实的，争如扬剧的婉转。

人，不可以没有快乐，也不可以没有感动，歌词说得好，绿是思念红是等候，春是思念秋是守候。我追逐这感觉，我翘首等候这久违的感觉，轻轻捉起重重揉进心中。

辣块妈妈，想想小杜也真是幸运，十年，十年就是大梦一场，那本人二十年没到扬州仔细玩了，每次来去匆匆擦肩而过，乖乖龙滴东，那岂不就是一睡三百年的遗憾了？

中国年奥运年，除了感动就一个字，忙！忙的我不着四六七荤八素，眼见得国庆长假，说不得总是要抽点时间慰劳一下自己的，顺便在这大雁飞过茱萸插满头的节气来临前尊老爱幼一下。

九月三十日晨，舒服睡了一个懒觉，八点起床，用旅行杯泡好了约有半水壶容量的铁观音，叫上老的背上小的，上长江大桥，穿高速，直奔扬州而去。

小姨嫁在扬州，所以我俩弟妹都是不折不扣的扬州人。

八岁那年我无不犹豫地打碎了母亲在暑假逼我为好学生的“企图”，毅然一个人背上一小包包实施名为看小姨，实质“胜利大逃亡”的计划到扬州“避风头”。

只因俩弟妹还小，小姨没空送我回来，我也顺理成章做个孤独的“驴友”顺路瞎看，为了避免人家误会我是离家出走的坏小孩，小姨每次都给我写一张类似介绍信的纸条拿在身上，以备急用。所以小姨常常说我是被她寄回来的，我也就乐的每年寒暑假给寄来寄去。

两小时后到扬州运河大桥，那黑色铁制的桥身突然也感觉有点久违的亲切，毕竟我儿时也是有三分之一的时间在这个城市渡过，虽说怎么也没学得一口地道的扬州话，学来学去总是人家一听就知道我是个外来妹。

来到位于文昌阁东的翠岗，姨妈兴奋的走下楼来接我们，用江阴话招呼我们“跨点来，嘎里坐。”侄女用酷似弟妹的乌溜溜的大眼看我们说笑，不停问：“你们在说什么？奶奶又说江阴话了。”外甥女因为妹的缘故听得懂一点，歪头正经告诉小姨：“婆婆，和小姑嘎去。”

闲话家常时小姨告诉我妹休息，弟值班，弟妹在英国，妹夫在读研。

心中感慨，忆起儿时我们仨一起到到瘦西湖划船到富春吃早点，为了讨论肉包子打谁有去无回的问题每每争战不休，最后得出结论肉包子打谁都是有去无回地。

神游之际，眼前最小的妹也是而立之年的人了，我等自是直奔不惑甚至知命之年的人，笑容依然灿烂但终是沧桑的，母亲因为工作的缘故，一辈子不善家务，看着小姨为我忙碌，，猛然心中感动荡漾，感觉幸福无比，眼见得花甲之年的小姨已不似当初那般手脚伶俐，毕竟眼睛有点酸涩的。

小姨本不太会做菜，姨夫从广州电话遥控，特意告诉小姨做了我爱吃的干丝煮鱼丸。

扬州的鱼丸子，做起来别有一番功夫的。一般在江南，都用草鱼黑鱼或者青鱼那样脂质多的鱼拍成鱼丸子，吃起来那叫一个嫩滑，可不知道扬州的师傅们怎样做的，只要是鱼他们就可以给你拍成鱼丸子，甚至连大头鲢鱼那瘦弱细小的身子都可以剥皮拍鱼丸子，吃起来一样的爽口，江南江北堪称一绝。

也许在淮阳食文化的熏陶下，小姨现在的厨艺比地家常饭馆的大厨可也不差。

（待续）

给点花花草草看看，先！

对扬州一直有美好的印象，尽管我去的次数不多。

第一次和扬州的亲密接触，是做医学院实习生在医院实习，奉老师的差遣随救护车送一个病人到扬州的苏北人民医院。那时是个傻头傻脑的土包子。后来游平山堂，邹了傻头傻脑的几句诗，贴在下面作纪念：

鉴真受戒维扬间，高僧辈出超西番。

清灯拥经诵复诵，古佛致远天外天。

洋波浩瀚等闲渡，叶舟催发下蓝关。

中日友好结纽带，固本求源堂平山。

（二）梦在扬州

扬州的一切，在我记忆里，虽说没有东边日出西边雨，却也是道是无晴却有晴。

扬州第一大名胜之大明寺中的平山堂，也许因为鉴真是精通医理治病救人的缘故吧，我对这个前辈同行很有好感，每每顶礼膜拜。

被称为“日本文化的恩人”的盲圣鉴真，俗姓淳于，扬州人氏，14岁出家，20岁游学，21岁在长安随师受具足戒，27岁回扬州任大明寺主持。55岁受邀前往东瀛，或为官府阻挠或为天气恶劣浪击船沉或为僧人护田俱未成行，还因染疾双目失明，66岁终随遣唐使团到达东京奈良，入住东大寺，后在唐招提寺继续弘扬佛法，治病救人，76岁卒于斯。

来到高九层的栖灵塔钟鼓楼前，和小子摄影留念，看小样时惊觉小子已到我肩头，不知不觉间他亦不是那个当初的光头小子了，我也就是个半老太太了，心中感慨，原来张若虚的人生代代无穷已，江月年年望相似就是这般的心境。

此塔于隋文帝时仁寿元年为了迎放佛舍利而建，后来屡遭毁坏屡屡重建，扬州的发展历来和漕运盐商脱不开干系，所以栖灵塔的重建也是盐商的一大功劳。

现在的瘦西湖，比原来的扩建了，有原来的三陪大。

院里连天的碧草，淡淡的流云，潺潺的细水，还有迷蒙的白塔，孤独的飞鸟，阴霾，秋风，清曲和着参差的烟柳，遥远而朦胧，却是真切。

扬州，八怪自是家喻户晓。梅兰竹菊四君子，也被八怪演绎得入木三分。喜欢八怪，源于他们个性孤傲行为狂放。扬州八怪中金农汪士慎罗聘擅画梅，郑燮之瘦竹如雷霆霹雳草木怒生，作画时的“胸中无竹”和苏东坡的“胸有成竹”看似背道而驰却实质相同，讲求构思和技巧的高度结合，浑然天成好似信手拈来的意境。

也许，我该穿越在古代，便如小杜，感觉被顽固的历史意识所纠缠，感叹历史追之莫及，于是眼下的瘦西湖在我眼里就是江南的优雅柔情，便是淡妆浓抹总相宜的西子。

我喜欢得要命的却是高翔的指画，那开到荼靡的牡丹，诠释的是良辰美景奈何天地无奈，也许，我天生便是那种骨子里忧郁的人，自是喜欢那样的美，艳到极致后的自暴自弃，凋败颓废之美。

载酒江南，楚腰多情，二十四桥明月夜，是放纵还是自嘲?令人着迷的月影，就如同依然沉默在烟雨里的扬州一般，沧桑却卓约。

从来扬州就是落拓途中一个不断被传说的婉约的驿站，人人充满幻想，事后混淆了现实和虚无，行走在美丽的梦和虚无之中，虽然脚步踉跄。

人总是在虚无中纵情，而有情又总是在虚无中纵情。

晚上住宿在锦江之星，拉开窗帘，看一丛瘦竹摇曳，看清风在竹间穿舞。

是夜，我果真梦到“秋风昨夜窗前过”，我追着夜风而去，却见满山梅花，不论密蕊繁枝还是空山疏枝，却是瘦硬蟠曲老干新枝，醒来使劲嗅闻，还似满屋留香。

十年一梦，扬州即江南，江南即人生，人生的过去就是现在，亦是现在的载体。

扬州梦，梦扬州。

（待续）

文如美画，画里有诗，如此美景，令人陶醉！

斑竹好靓．

呵呵！偶就晒两天！

为本帖提两句词（俺不是首长）：

笑随香草千年艳

春与梅花一样清

（三）吃在扬州

其实促使我来的原因还是前几天本地日报的几个编辑到扬州两日游后，回来闭着眼睛天天吹嘘说是品尝了淮阳菜富春包子，吹的什么似的，臭美什么？这不本人就亲自再来尝尝，他们这是头一招我可不还是重操旧业，看他们美的，我还就不信了！

“早上皮包水，晚上水包皮”这句俚语映照了扬州人的惬意生活。

为了这，第二天我清清老早就起来，到中医院接了值班出班的弟一起赶往富春，虽说还没到八点，茶社已人满为患。弟同学就住在富春左右，每次都是他六点左右先来占位点餐，我们就定定心心来入座。

富春茶社始建于1885年，逐步形成了花、茶、点、菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色，被公认为淮扬菜点的正宗代表。

富春茶社一绝就是富春茶，称“魁龙珠”，那是用西湖龙井和安徽魁针和富春独家自种的珠兰秘方配制而成的，以扬子江水冲泡而成，茶色翠绿，清轻醇香，回味无穷。

至于那淮扬细点，那自然是以历史悠久，做工考究，花茶点菜结合，色香味形俱佳，闲静雅适取胜了。

既然来了，不管老太太小孩子，狠狠心跺跺脚点了三十块每人的套餐，管他吃得了吃不了，魁龙珠也要五块钱一杯的，来了……

三丁包，翡翠烧卖，千层油糕，大煮干丝，至于现今新推出的干菜包野菜包雪菜包蟹黄包，自是让我吃得满嘴留油齿颊留香。

不得不说说那蟹粉狮子头，样香软不腻，鲜甜隽永的口味，我想我一辈子都不会忘记的，就如我依然还记得儿时的感觉一般。

肴肉半透明的，自然南方人习惯说成消肉。

小时候我最爱吃的还有扬州的凉粉，那是绿豆粉做成的。

小姨不无遗憾的告诉我，天太凉了，没买到凉粉，我笑着告诉她我都是已立之人了，吃不吃凉粉又有什么关系?

猛然心中戚然，长辈可以为了小辈一句戏言一个习惯较真一辈子的。

转眼天色将晚，扬州古城笼罩在一片孤艳的灯海里，睁大眼睛看着是否还有车位泊车，好不容易在百姓人家那里有一车位，还提示禁止左转弯，唉，民以食为天，管不得那么许多了，不就是罚款吗？今儿个我认了还不行？一手就搂过方向盘进了有地下车库的小弄，还没到车库，门口那个阿姨就热情地让我把车泊在车库门前黄线内，呵呵，中国人民自是一样的聪敏，这样我既不要罚款又解决了下岗工人的生活问题，就一个字“好”。

八点多钟，等了个把小时的我们，终于见到我们点的扁尖老鸭煲，酸菜鱼，家常肥牛仔，红烧狮子头，上汤娃娃菜，汆烫干丝，南瓜羹等等陆续上席来了，小子饿的都偷偷抹了两回眼泪了，总算是喜笑颜开，下筷入神了。

韭菜炒大葱？呵呵，没吃到。

（完）

就这样吧，写不出来了！

楼上斑竹，我来请客你吃富春包子好了，如果你请我吃饭的话。