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细菌性食物中毒的鉴别
可乐泉
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可乐泉
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发表于 2011-8-24 17:26
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好材料,很实用!但是有助于判断致病菌种类的一些临床细节没有列出,比如腹泻与呕吐哪个先发生?孰重孰轻?伴随症状?这个在实际工作也很重要!
至于加入一些常常导致中毒的食品,也很有必要。所以一页的表格是不够的,还要充实,呵呵
另外提醒一下,现在由于生熟交叉、二次污染或者加工不当等原因,很多案例不能简单的从中毒食物直接推断致病菌。
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