餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》今起实行 餐饮业, 集体, 单位, 卫生, 配送

青山依旧

厨师工作时必须戴帽子、厕所不能紧挨厨房、现榨果蔬汁和水果拼盘应当餐用完------今起，全国首个餐饮和集体用餐配送单位的卫生技术规范《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》实行。

新规范的最大亮点是对饭店周围环境进行了规定：加工经营场所应距粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上；场内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物；在经营加工场外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场25米以上。

翔龙天下

能落实的到吗，不让经营场所范围内宰杀，而且还要相距25米，恐怕很多地方都做不到吧，愿望是好的，但似乎不符合实际！！