老鼠对粮食的为害十分惊人，据调查和试验，一对大家鼠，在适宜条件下，一年可繁殖800只，一只大家鼠每天能吃粮食25—27克，小家鼠吃2克，黑鼠吃16克。这样，大家鼠一月就吃1.5—4.5斤粮，全年吃18—54斤粮食。估计全国可能有几十亿只鼠，每年就能吃掉几十亿斤粮食。一对麻雀一年能繁殖20—30只，一只麻雀一年能吃掉5—6斤粮食。老鼠不但盗吃粮食，还在粮食中拉粪拉尿，把吃下的空壳和咬碎的粮食留在粮堆内，影响粮食卫生和安全保管，而且还能咬坏器材，损坏房屋建筑，有的甚至啃咬电线引起火灾。老鼠还能传播鼠疫，严重威胁人类健康，因此，加强老鼠防治十分必要。
（1） 老鼠种类及其生活习性
我国发现的老鼠共80种左右，在粮仓中常见的有大家鼠、小家鼠、黑鼠等种类。
一、 大家鼠：又名褐鼠、褐家鼠、沟鼠、挪威鼠、水老鼠。
1．识别特征
体型粗大，耳短而厚，尾巴粗状短于体长，布有稀毛，有明显鳞片。全身褐色或棕灰色，故又叫褐鼠，腹部浅白色。体长（连尾）一市尺左右，体重约半斤到1斤。
2．生活习性
寿命可达三年以上，常与人伴居，是家、野两栖鼠种，春末夏初由室内迁移到室外，秋后又迁回室内。多在建筑物的基部、地沟、地板下、粮仓和厨房等处筑巢，喜吃含水较多、香、甜的食物。每夜活动一次，夏秋晚上八、九点出洞，整夜不休息。喜用胡须探路，以旧路为主。嗅觉灵敏。
二、 小家鼠：又名小耗子、米鼠。
1．识别特征
体形小，耳大，尾细而长但短于体长，鼻短而尖，毛色变化大，背留黑灰色至灰褐色，腹部则白灰色至灰黄色。体长（连尾）2—3寸，体重0.2—0.5两。
2．生活习性
常与人居，家野两栖，多栖居于厨房、乱杂物堆、旧箱、盒子里、粮仓及住房附近的柴堆、草堆里。多在粮仓、住房的地坪下或墙壁中打洞做窝。成鼠多独居，昼夜活动，喜吃种子和香甜食物，常沿墙根溜到家具旁边活动，开春后一般到野外，10个月后又迁回家或草堆里。
三、 黑鼠：又名屋顶鼠、船鼠、黄胸鼠。
1．识别特征
较大家鼠小，体细长，除腹部呈土黄色外，均为灰黑色，鼻尖，耳大无毛，尾长于体长，体长4—6寸，体重约半斤。
2．生活习性
常在住房、粮仓的地坪下，墙壁中或天花板、顶棚上打洞或做窝，每夜活动两次，上、下半夜各一次，常以胡须触壁而行动，喜走旧路。嗅觉灵敏。喜吃水分多、香甜食物。
（2） 防治鼠害的措施
一、 防鼠措施
1．修建防鼠粮仓
为了预防老鼠的为害，必须对粮仓或装具的建造和安置进行防鼠设计，防鼠粮仓主要要求仓底与地面有一定的通风空隙。
如果粮仓和装具是石、陶、瓷、水泥、砖头等坚硬料质，只要把进出粮口封严实就行了。如果料质不坚硬，如木、竹、麻等易遭鼠破坏，则应在装具基脚用铁皮包脚订一圈，或在地坪上先以砖块或石头砌成条状，然后将装具放置在上面，使粮仓或装具与地面有一定的空间，即可起到防鼠作用。若是粮仓，在建仓时，地基应超过一公尺高，墙基高于地坪0.5公尺，且将墙壁抹光，地面夯实垫平，有条件的铺上砖头或抹上水泥。总之，将粮仓或装具悬于地表一定距离。
2．堵塞鼠洞
当粮仓或装具入粮食后，应随时检查有无鼠洞，发现鼠洞，及时堵塞。堵塞的办法是：用玻璃碎渣或碎瓷片掺入黄泥、水泥砂浆或白灰砂浆中，用它来堵塞。也可以将干河沙灌入鼠洞，并将表面用砂浆抹平。做了防潮仓底的粮仓有很好的防鼠作用，若木、竹质装具被鼠咬坏，应按补洞办法来修补（见第二章附录）。
3．加强清洁卫生
粮仓和装具周围应经常保持清洁卫生，做到无杂草、无垃圾、无散落粮食和其它杂物，使老鼠无法隐藏和取食，造成一个不利于老鼠生存繁殖的环境。
二、治鼠措施
除养猫治鼠外，可采用以下办法：
1． 人工捕捉
包括人工挖洞捕鼠和室内关门闭窗人工捕鼠两个方面。当发现老鼠进入鼠洞时，可用挖洞人工捕捉法。若老鼠窜入粮仓或装具内，也可用人工法来捕捉之。捕捉办法是：首先堵住鼠的逃路，一手亮起手电筒，一手用捕打工具追打，或用一些隐蔽物引诱老鼠去躲藏，随之消灭之。
2． 器具捕捉
即将捕鼠器具放置于老鼠经常活动的终点，用机械办法捕打老鼠。器具法简单易行，效果好，对人畜安全，常年可用。用于捕杀老鼠的器具各式各样，但大致可分为扣、压、夹、关、套、吊、淹、电击等类型。现分述如下：
（1）盆扣法
任取一个脸盆、抽屉或木箱盖等，用一要五寸长的竹筷子或10号铁丝，轻轻地支撑在盆边上，把盆撑起。在竹筷的下端捆一根丝线，线中间系上诱饵，线的另一端压在着地的盆边、抽屉或木箱盖边下（图15）。当老鼠偷吃诱饵时，一拉动丝线，摇动筷子（铁丝），盆（抽屉或盖）立即倒下扣住。这时，把脸盆在地上旋动几圈，老鼠尾巴就会露出盆外，抓住其尾巴，立即摔死。
另一方法是盆碗溜扣法，即把诱饵压在脸盆内的碗边下，再把脸盆扣在碗的外棱突上（图16）。当老鼠钻进盆下取食时，震动了碗，光滑的碗壁使盆顺势倒下，扣住老鼠。
（2）石压法
先栽一根木桩于地上，用拉绳将石头（长条形）的一端吊起来，另一端着地并靠在木桩边上。吊石头的绳子绞一活圈，使铁针的下端插入其中（一定少插一点，图17）。当老鼠取食饵料时，往下一拉饵料，铁针立即脱离活圈，石头迅速落下压死老鼠。
（3）水淹法
任取一小水缸或水桶，再用一根细棍平放在缸（桶）口上，然后用一张纸盖在缸（桶）口和细棍上。在纸和棍接触的上面正中，放上饵料，缸（桶）旁边放一阶梯，供鼠上缸（图17），老鼠取食时一踩上纸，纸破或落下，老鼠即跌入水中被淹死。
（4）捕鼠夹
这种捕鼠工具在民间使用最广泛，有木板和铁板两种。制作原理相同，具体使用方法是：先在插销的小钩上先衔住诱饵，再将弹簧夹撑开，把挑杆在铁夹上搭过，轻轻嵌入插销孔内，放在老鼠常常出没的地方。当老鼠一拽诱饵，挑杆脱出插销，夹住鼠身，很快死亡。这类捕鼠又分为平板夹和钢丝夹两种（图19）。
（5）吊弓
在1公尺长，约手指粗的木杆的一端，系上适当长度的一根细绳，绳的下端连接上一段10—15公分的细铁丝，并挽成一个活套，在绳的适当位置，再系一个小木钩（如图20），安放时，把木杆咽在鼠洞旁边，洞口边钉一铁钉，稍露钉盖，然后向下拉小钩，挂在钉盖上，使木杆成弓形，再将细铁丝活套，置于洞口内，当老鼠出洞时，小钩被碰而脱挂，弯弓立即复原挺直，活套紧收，即可套住老鼠的颈子或身躯、脚爪，从而被吊起。解下打死。
（6）铁丝筒
用10号铁丝，截成约1尺长的10—15根，再用12号铁丝拧成五、六个与鼠洞大小的圆圈，然后将8号铁丝，均匀的捆上几个小圆圈，成一个长形圆筒，一端扎紧，另一端安上一个能向筒内启开的活动小门（图21），将小门对准鼠洞，当老鼠出来时，就会顶开活动小门，进入筒内，小门又随即自动闭合，隔断其退路，可以活捉。
（7）竹筒套
取一留有竹节的竹筒（长5寸，直径2寸），在筒上一侧离筒口一寸处开一个长一寸，宽半寸的小方孔，在离筒口1公分处横向钻两个小圆孔；用一竹片削成约2公分长的竹针，上端削一挂铛；然挂在竹中央开一小孔，并把竹片（长约一尺且弹性要好）插入，按图22所示装好，使用时，竹针上插入诱饵，当老鼠钻进竹筒内触动诱饵，竹片弹起，铁丝就会把老鼠捆住。据实验，用一个竹筒套，一年中仅冬天就可捕1300多只鼠。
（8）踏板夹
此夹用木板（或铁皮铁板）、弹簧、踏板、挑棍和8号铁丝等材料制成（图23）。使用时，在鼠洞口侧挖一浅坑，使洞口与地面平行。然后把支好的夹子撑放在浅坑中，踏板一定要靠近鼠洞口，同时用野草或细土隐蔽起来，老鼠出入洞时，一触动踏板，立即被压住。
3． 药物灭鼠：
药物灭鼠就是使用药剂杀灭老鼠。灭鼠药剂包括生物杀鼠剂、化学杀鼠剂和中草药。药物灭鼠法是治鼠的辅助办法。
灭鼠药剂中国家已明文规定禁止生产、销售和使用的剧毒急性鼠药品种有氟乙酸钠、氟乙酰胺、毒鼠强（又名没鼠命、四二四）、甘氟、毒鼠硅等五种。目前已停止使用的品种有亚砷酸（砒霜、白砒）、安妥、灭鼠优、灭鼠安、红海葱、士的年（马钱子碱、番木弊碱）等鼠药。这类灭鼠药的共同特点是：毒性大、毒力
强，进入人、畜体内后作用迅速（几分钟至数小时），中毒症状剧烈。其致死率比任何一种疾病都高。被氟乙酰胺等剧毒鼠药毒死的老鼠，被猫、狗等其他动物吞食后还会引起中毒致死，即二次中毒。这些剧毒急性鼠药极易发生误食中毒并难以抢救。而且极易被坏人用以作案，危害社会安定。对于环境也会造成污染。后患无穷。剧毒急性鼠药在土壤里、植物体内能滞留数月至数年。
一些常见的剧毒鼠药名称有：“一步倒”、“二步倒”、“三步倒”、“闻必死”、“百家安”、“盖世灵”、“灭鼠王”、“闻到死”、“气死猫”、“邱氏鼠药”、“毒三代”、“一粒灵”、“闻到来”、“灭绝亡”、“灭鼠神王”、“全杀光”、“猫王”、“闻味死”、“诱鼠穿心丸”、“王中王”、“大杀迷”、“神猫灭鼠精”、“快杀死”、“灭鼠大王”、“扑地香”、“十里香”、“神可快杀灵”、“碰到死”、“鼠毙净”、“神威”、“猫霸王”、“鼠克星”、“好猫盖世灵”、“一扫光”、“地王”、“小霸王”、“一粒死”、“一粒亡”、“一粒效”、“诱鼠粉”、“一滴灵”、“三秒死”、“三秒得”、“九一0”、“一闪光888’”、“铁麦黑”、“气体聚杀灵”、“气体灭鼠剂”、“神奇好猫气毒灭鼠膏”、“气杀净”、“灭鼠净”、“鼠力杀”、“抓猫捕鼠精”、“A3699激光闻到死”等。这些剧毒鼠药绝对不能销售、购买和使用。
购买杀鼠剂，应到指定的专营门店购买。对于走街串巷、入户游售、地摊摆售的鼠药千万不要购买使用。专营门店的主要标志是有三证：有《农药经营批准证书》、《危险化学品经营许可证》、《工商营业执照》，并经过公示。这些门店所售鼠药均为国家批准生产的高效、低毒、低残留杀鼠剂，质量可靠、使用安全，灭鼠效果好。目前我国批准登记杀鼠剂的生产企业有35个,生产杀鼠剂达8 1个产品:境外7个国家及地区的企业在我国登记9个产品。其中
生物杀鼠剂2种：
（1）C型毒梭菌素（博多灵）
（2）肠炎沙门氏菌阴性赖氨酸丹氏变体6a噬菌体饵剂（依萨琴柯）
化学杀鼠剂7种：
（1）磷化锌（耗鼠净）
（2）氟鼠灵（杀它仗）
（3）杀鼠灵（灭鼠灵、华法灵）
（4）杀鼠醚（立克命、鼠毒死、杀鼠萘）
（5）敌鼠钠盐（野鼠净）
（6） 溴敌隆（乐万通）
（7） 溴鼠灵（溴鼠隆、杀鼠隆、溴联苯、大隆）
在以上化学杀鼠剂中，除磷化锌外，都是抗血凝性杀鼠剂。这些药对人、畜虽比某些杀鼠剂安全，但仍会发生误食中毒，应加强保管，不要与粮食、种子、饲料和食品放在一起，应远离儿童。该药剂对鸡、牛、羊较安全，而对猫、狗、兔较敏感，仍可能发生二次中毒。因此，应将死鼠深埋处理。
抗凝血杀鼠剂，具有用量少，杀鼠效力高、无拒食作用等优点。但它们的毒性作用慢，需要几次投药诱杀，一般在投药后４－６天出现死鼠，而中毒个体无剧烈的不适应症状，不易引起同类的惊觉，绝大多数个体都可以进食足以致死的毒饵，灭鼠较彻底。
杀鼠剂不能直接使用。一般将杀鼠剂作成毒饵或毒水，使鼠食后或饮用后中毒死亡，一般生产厂家已将它制成毒饵供应。为增加警戒性，在毒水或毒饵中加入红、绿颜料，防止误食。
利用杀鼠剂灭鼠，简单方便，效果好，见效快，又经济，缺点是它们都是毒剂，不安全，因此在家庭中使用杀鼠剂应特别小心，保管、投放、收回都应由专人负责。
危害储粮的家栖鼠类，食性杂，褐家鼠喜欢吃水分多的食物，小家鼠比较喜欢吃比较干的食物，为提高杀鼠效果，让鼠类爱吃，毒饵中可加些菜油、花生油、盐、糖等增家老鼠的食欲。
另一类杀鼠剂是一些农村容易找到的草药。下面介绍一些中草药灭鼠的土办法，供各农户选用。
方法一：天蒜鲜根2斤榨汁，加大米2斤浸一晚。晾干，投放于室内老鼠常活动之地方，每堆约2克，鼠食后3小时开始死亡。
方法二：牛心茄核仁和花生米各一份， 一起炒香，研成粉末，置于瓦片或其它容器上，可诱杀野鼠。
方法三：天南星球茎及果晒干，研成细末，与谷物按1：4制成毒饵。
方法四：野萝卜根磨成细粉，另把去皮红萝卜切成1公分见小方块，加适量香油拌均，然后加放野萝卜根粉拌匀即成（30块红萝卜块加野萝卜粉4—6钱）。
方法五“马钱子20个，炒后用油稍炸，晾干，研成细末，掺谷物粉一碗，菜油二两，加水少许做成豆粒大小的毒丸，鼠食后即死。
方法六：闹羊花全草（花、茎、叶、根）一斤，洗净捣碎，加水三斤，煮沸一小时，取出清液。草渣再加水二斤煮沸一小时，过滤去渣。两都合起来，用两层纱布夹一层脱脂棉过滤，滤滤液缩至100毫升，加10%醋酸铅，去杂质，直至无沉淀析出为止。用滤纸滤去渣，最后浓缩成一斤提取液。取1斤大米，用文火炒成浅黄色，有香味时，趁热倒入4两提取液中，拌匀晒干即成。投放时，每堆2钱，一屋放二、三堆。
方法七：闹羊花一两，米酒一两，大米一两，混合浸24小时后，放入鼠洞，老鼠吃后不能动，可趁机捕打。
方法八：6份闹羊花干叶粉，加4份硝酸钾或氯酸钾混匀，取2钱包好，点燃后投入鼠洞内，等洞口冒烟时，用泥土封洞，约5—10分钟，就能把洞内老鼠熏死。
方法九：断肠草根、叶及花枝兑水煮沸，取汁拌食，作诱饵毒杀。
方法十：狗胡椒鲜叶泡水制成的毒饵可在缺水源地方毒鼠。将玉米浸入毒水中，可作毒饵诱杀之。
方法十一：马桑果（未成熟）泡在酒精中，取毒酒浸泡毒饵可毒鼠。
方法十二：白龙须全株粉碎，炒后拌饭可毒鼠。
方法十三：水泥灭鼠法：老鼠吞食水泥后，在肠道内吸水凝固，导致便秘，腹胀而死，或腹胀难忍而咬死同类。其配方是：
1.将大米、麦面或玉米等食物炒香，放少许香油，再拌适量干水泥粉即成。
2.黄豆2份，玉米7份，炒香磨成粉后，加1份水泥混匀即成。
方法十四：毒鼠灭鼠法：用蜂蜜拌磷化锌，涂在鼠道上，鼠脚粘了毒蜜而舐食，中毒而死。
方法十五：柴油杀鼠法：把柴油、机油和黄油三样合匀，抹在鼠洞四周。老鼠出来活动时，会粘一身油污，而感到不舒服便用嘴去舐，中毒而死。
方法十六：草乌毒鼠法：
1.取草乌1斤加水2斤，盖严煮烂，去渣后加入半斤米，浸泡1—2小时，干后即成毒饵。
2.草乌3克，面粉10克，加水调制成丸，外涂一些糖水即成毒饵。
注意：在配制毒饵和放置毒饵杀鼠时，要严防人畜（鸡、鸭、兔、猫等）中毒，若发生了中毒，必须及时按下述急救措施急救和送医院抢救。
附：中草药杀鼠剂中毒的急救
1． 天南星中毒
中毒症状：呼吸不均匀、缓慢、轻度惊厥，逐渐麻痹，重者惊厥麻痹而死。
2． 马钱子中毒
中毒症状：先见颈项僵硬、肌腱反射增强、烦燥不安、瞳孔扩大、呼吸困难、脉弱而速、抽搐、口吐泡沫、痉挛。间歇性发作（10—15分钟一次），经2—5次发作即可死亡。
急救方法：
（1） 静脉注射他钠（阿密妥）0.1—0.3克，或硫巴比妥钠0.1—0.3克；
（2） 苯巴比妥钠0.1—0.2克肌注；
（3） 吸入乙醚10—15亳升，或副醛4—8毫克灌肠；
早期可考虑洗胃，也可以用生姜煮汁灌服。
3．断肠草中毒
中毒症状：先为咽喉及腹部剧痛、恶心、呕吐、眩晕、复视、眼及下颚之肌肉松弛、脉缓而弱、血压及体温下降、呼吸浅而慢、虚脱及痉挛等。
急救方法：
（1） 洗胃及硫酸镁导泻；
（2） 注射可拉明和咖啡因等兴奋剂，血压低时可注射麻黄碱；
（3） 对症治疗；
（4） 民间方法是：立即灌入大量动物鲜血，如羊、猪、鸭、鸽等血。嚼食鲜金银花；灌大量生油；通心菜根茎（去叶）一斤，捣烂榨汁灌服；细叶金栀子加茅根煎水灌服。
4． 狼毒中毒
中毒症状：腹绞痛、呕吐、腹泻、血压下降、燥烦；大量服用后时有精神症状、眩晕、举步不稳、痉挛等。
急救方法：早期可用0.1%高锰酸钾液、炭骨水洗胃，服粘骨药等，给予镇静剂，输液（可加适当的升压物，如肾上腺素）。另外，可用杏仁三钱煎水服用。蓝叶捣汁服，白蔹煎水服，服盐水等。
6．滇皂角中毒
中毒症状：主要是吞咽困难，流涎、咳嗽、剧烈疝前、下泻、血尿、
痉挛、麻痹。
急救方法：
催吐、洗胃、导泻，麻痹时注射咖啡因及肾上腺素和其它对症治疗措施。
7．白龙须中毒
中毒症状：头晕、呕吐、眼花、呼吸迫促、心搏亢进而后渐渐微弱等。
急救方法：催吐、洗胃、导泻、输血、利尿。注射肾上腺素以及毛地黄类药物。
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